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猪肝

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腾博游戏:猪肝

  • 详细介绍

  猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,猪肝是猪体内大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。

  营养成分:

  食部100克含蛋白质21.3克,脂肪4.5克,碳水化合物1.4克,钙11毫克,

  磷270毫克,铁25.0毫克,锌5.78毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素2.11毫克,

  尼克酸16.2毫克,抗坏血酸18毫克。

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